![]() |
Papayaträd |
||||||
|
|||||||
Synonymer | Melonträd, papaja, pawpaw | ![]() (Köhlers Medizinal-Pflanzen; 1887) |
|||||
Botaniska namn | Carica papaya L. | ||||||
Engelska namn | Papaya, melontree | ||||||
Andra namn |
Romanska språk Papaya (spanska) Nordiska språk Melontrae (danska), papaya (norska), papaya (finska) Asiatiska språk Shu-kua, wan-shou-kau, fan-kua, mu-kua (mandarin = kinesiska) Andra språk Melonenbaum (tyska) |
||||||
|
|||||||
Besläktade | Släktet Carica omfattar 22 arter arter av träd från den amerikanska kontinenten. Förutom papaya ger ytterligare två eller tre liknande men mindre frukter. | ||||||
Ej besläktade | Nordamerikansk papaya (Asimina triloba): Träd med bär. | ||||||
|
|||||||
Beskrivning | • Ört: 6-10
m hög. Palmlikt trädsom egentligen är en jättestor snabbväxande ört. Stammen är rak
och ogrenad och förvedas inte utan förblir mjuk.
• Blad: I toppen en utbredd bladkrona av mycket stora (saponinrika) blad, djupt handflikiga på 60 cm långa skaft. • Blomma: De stjärnformade blommorna med fem kronblad hänger ner från kronan och finns på trädet samtidigt som mogna och omogna fukter. Han- och honblommor kommer på skilda träd, men tvåkönade träd har odlats fram. - Hanblommorna är små och gulvita och sitter i samlingar på långa skaft. - Honblommorna är större och köttiga och sitter ensamma på korta eller inga skaft. • Frukt: Honblommorna följs från tredje året av klasar av frukter (papaya), upp till 12 cm långa, ofta päronformade. Skalet är tunt, på mogen frukt gulgrönt till gulorange skal. Fruktköttet är orange, smörigt mjukt och saftigt, med söt smak utan syra. Mitt i frukten finns ett hålrum fyllt med många kärnor som är vita i omogen frukt, svarta i mogen. |
||||||
|
Skörd |
||||||
Växtdroger och beredningar |
Blad (Caricae papayae folium) Frukt (Caricae papayae fructus) • Papain (enzym) |
||||||
|
|||||||
Historia | Namnet Carica = fikon, efter grekiska karike och latin carica = fikon från Karien i Mindre Asien. Papaya efter spanska papayo = papayafrukt, i sin tur hämtat från ett mexikanskt eller västindiskt språk. Svenska namnet papaya finns belagt sedan 1780. Ursprung Tropiska Amerika - Mexiko, Västindien. Tidig odling Odlat i Amerika långt innan européerna kom dit. Inte känt som vilt. |
||||||
|
|||||||
Litteratur:
Se t ex Botanica (2003), Corneliuson (2000), Culpeper
(1976), von Hofsten och Bergkvist (1989), Impecta (2004),
Juneby (1999), Jönsson (1910), Jönsson och
Simmons (1935), Lindgren (1918, 1946), Linell och Hylander
(1955), Lucas (1978), Nationalencyklopedins ordbok (1995). Nätpublikationer: FAO: Major food and agricultural commodities and producers (2008 04 25). FAO: Key statistics of food and agriculture external trade (2008 04 25). |
|||||||
|
|||||||
© Shenet 1997 - 2013 |
|||||||
|