Shenet - Guarböna



	Guarböna

Botaniska namn	Cyamopsis psoralioides = Cyamopsis tetragonoloba (L.) Taub. = Cyamopsis tetragonolobus
Engelska namn	Guar bean, cluster bean, galactomannan gum

Beskrivning	• Ört: Ettårig. 60-180 cm hög. Upprätt stam, buskigt växtsätt. • Blad: Längs stammen kommer blad på långa skaft, flikade i tre rätt stora, buckliga, sågtandade småblad på korta skaft. • Blomma: Längs stammen purpufärgade till blå blommor i klasar. • Frukt: 7-10 cm långa, håriga baljfrukter samlade i upprättstående klasar om 5-7, vid mognaden gulbruna. Inuti ligger 7-10 gula frön (guarbönor) som påminner om kikärter. I Indien är de mogna tre månader efter sådd.
Odling och bruk	Skörd • Frukt (Indien oktober, USA februari): Plantorna skärs av, baljorna tröskas av och bönorna tas ut. • Blad (Indien oktober, USA februari): Bladen skördas samtidigt och kan användas som boskapsfoder. Växtförhållanden Mängd, kvalitet och därmed pris är beroende av monsunvindarna under den asiatiska odlingsperioden juli-december. Mycket sol och regn behövs och är känslig för frost. • Förökas med frö, i Indien i juni-juli. Utbredning • Asien: Odlad i Indien, Pakistan. • Amerika: Odlad i USA. • Afrika: Lite odlas. Vilda arter. Handel Allt guarmjöl görs av odlad växt, som till 80 % lär komma från Indien och Pakistan.
Växtdroger och beredningar	• Guargummi (Cyamopsidis semen) • Guarmjöl (förtjockningsmedel)

Historia	Namnet • Psoralioides möjligen efter grekiska psoraleos = fnasig, skabbig, smutsig. • Tetragonoloba = med fyrkantig balja, efter grekiska tettares, tettara = fyra, gonia = hörn och lobos = balja, skida. Ursprung Asien; antaligen Indien. Odling Gammal kulturväxt i Pakistan och Indien, varifrån den togs till USA 1903.

• Litteratur: Se t ex Corneliuson (2000).


© Shenet 1997 - 2013 Adress: http://www.shenet.se/vaxter/guarbona.html Datum: 2019 11 21 - Uppdaterad: 2009 07 8 Cookieinfo