Shenet

Växter Råvaror Recept Referens Sök Forum Kontakt Hem

Citronverbena


Synonymer Verbena, lippiaoljeväxt
Botaniska namn Aloysia triphylla = Aloysia citriodora Hooker = Lippia citriodora Kunth. = Lippia triphylla = Verbena triphylla
Engelska namn Vervain, verbain, true verbena, lemon verbena, lemon-scented verbena, herb Louisa

Andra namn

Romanska språk
Verveine citronnée, vervaine citronelle, verveine odorante (franska), cedron, hierbaluisa (spanska), lemonete (portugisiska)
Nordiska språk
Jernurt (danska), lippia (finska)
Asiatiska språk
Ning meng mao biao cao (mandarin = kinesiska), nihng mung mah bin chou (kantonkinesiska), remonbabena, boshu-boku (japanska), beh limou (farsi = persiska), lipia limonit, luisa (hebreiska)
Andra språk
Zitronenverbene (tyska), citroenverbena (holländska), louiza, verbena (nygrekiska), verbena limonnayra (ryska)

Ej besläktade Citrongräs (Cymbopogon flexuosus), eng. Indian verbena.
• Läkeverbena, järnört (Verbena officinalis), eng. vervain, holy vervain, fr. vervaine odorante: 30-60 cm. Fyrkantig stjälk, grenad i toppen, med motsatta djupt parflikiga blad med besk smak. I stjälktopparna lila blommor (juli-september) samlade i ax. Någon gång i Sverige på kulturmark (gamla trädgårdar, skräpmark), vanligare i Danmark.

Beskrivning • Buske: Upp till 2 m hög. Upprätt stjälk.
• Blad: Längs stjälken sitter bladen tre och tre i stjärnform, gulgröna och lansettformade. De faller av snabbt vid torka. Växten luktar inget eller lite förrän man rör vid den, då avger bladen en stark citronlukt.
• Blomma: Små vita eller ljuslila blommor i duniga knippen som på ax.

Odling och bruk

 

 

Skörd
• Blad: Bladen kan plockas allt eftersom och ätas färska i allt som kan smaka citron. De behåller lukten bra vid torkning.
Växtförhållanden
Kan odlas i södra Sverige, bäst i kruka som måste tas in på vintern eftersom plantan är mycket köldkänslig. Den tål inte heller torka och behöver duschas ofta men inte stå i blöt jord.
• Förökas med sticklingar och klipps vid utplanteringen för att inte bli för spretig.
Utbredning
• Amerika: Vild och odlad i Mellan- och Sydamerika (Chile, Argentina, Peru, Uruguay).
• Asien: Inplanterad och förvildad i bl. a. Indien och Kina.
• Afrika: Inplanterad och förvildad i bl. a. Tunisien, Algeriet, Marocko, Kenya.
• Europa: Inplanterad och förvildad runt Medelhavet (Frankrike, Spanien). Som trädgårdsväxt i södra Sverige.

Växtdroger och beredningar • Blad
Citronverbenaessens (eterisk olja)

Historia

Citronverbena (Aloysia triphylla)

Namnet
Aloysia är ett försök att göra ett anagram på namnet Louisa, en prinsessa av Parma runt 1800.
Lippia efter en fransk 1600-talsbotaniker Lippi som Linné ville hedra.
Verbena av latin verbenarum = helig kvist, grönskande gren, järnört. Verbenae var kransar av lager etc. som bars vid religiösa ceremonier i Rom. Ursprunget är verber = spö och indoeuropeiska uerb- = vira, fläta.
Citriodora = citronörtsdoftande, av latin citrium = citronört.
Triphylla = trebladig, syftande på att bladen sitter tre och tre.
Ursprung
Sydamerika (Chile, Argentina).
Europa
Uppgifterna varierar om när citronverbena först togs från Amerika till Europa: av spanjorer på 1500-talet eller från Peru 1784. Den var vanlig i europeiska trädgårdar i början av 1900-talet men syns sällan nu mera. Förr användes citronverbena också en del som matkrydda, framför allt till frukträtter. Bladen kan hackas ner i allt som kan smaka citron, som fisk och gelé. De kan också smaksätta ryck. Särskilt i Frankrike har man druckit te på bladen; det anses vara avslappnande och bra mot illamående och orolig mage. Torkade blad ger god citrondoft i potpourrier.

Litteratur: Se t ex Botanica (2003), Corneliuson (2000), Jönsson (1910), Jönsson och Simmons (1935), Ljungqvist (2007), Meyer (1952), Mossberg och Stenberg (1992), Piesse (1857), Stevenson (1979).
Nätpublikationer: Gernot Katzer's spice pages (2005 03 30).

© Shenet 1997 - 2013
Adress: http://www.shenet.se/vaxter/citronverbena.html
Datum: 2018 11 17 - Uppdaterad: 2010 06 27
Cookieinfo
Made with a Mac