Shenet

Växter Råvaror Recept Referens Sök Forum Kontakt Hem

Citronmeliss


Kom liljor och akvileja, kom rosor och salivia,
kom ljuva krusmynta, kom hjärtansfröjd!
(Gotländsk folkvisa)

Synonymer Citronmeliss, hjärtansfröjd, äkta citronmeliss, citronmelissa, melissa, honungsblomma, bisuga, hiärtans frygdh, hiertans frögd
Botaniska namn Melissa officinalis L.
Engelska namn Melissa, balm, lemon balm, common balm, garden balm, bee balm, sweet balm, honey plant, lemon nettle 
Andra namn

Romanska språk
Apiastrum (latin), melissa (medeltidslatin), mélisse, baume, citronelle, herbe citron (franska), melissa, cedronella, citronella, erba limona (italienska), balsamita maior, toronjil (spanska), erva-cidreira (portugisiska)
Nordiska språk
Hjertensfryd, citronmelisse (danska), sitronmelisse (norska), sitrónumelissa, hjartafró (isländska), sitruunamelissa (finska)
Asiatiska språk
Turijan, hashisha al-namal, rihan al-limun (arabiska), badranjbuye, farandj moschk (farsi = persiska), ogul otu, melisa otu, kovan otu (turkiska), melissa (hebreiska), xiang feng cao, xiang feng hua (mandarin = kinesiska), heung fung chou (kantonkinesiska), remonbamu, kousui-hakka, seiyo-yamahakka (japanska: "utländsk bergsmynta")
Andra språk
Melissophyllon (grekiska: "biblad"), Melisse, Zitronenmelisse, Melissa, Herzenfreud, Herztrost (tyska), bijenkruid, citroenkruid, citronmelisse (holländska), matochina (bulgariska), melissa (nygrekiska), limonnik, melissa limonnaya (ryska), meliso, citrona meliso (esperanto)

Besläktade Släktet Melissa omfattar tre fleråriga arter från Europa och Asien.
Indisk citronmeliss
(Melissa indicum)
Ej besläktade • "Stor kransborre" (Prasium majus): Medelhavsväxt; troligen forntidens melissa.
• Röd temynta (Monarda didyma), eng. bee balm, monard, fr. bergamote: Gammal teväxt i Nordamerika.

Beskrivning • Ört: Flerårig, 30-100 cm hög. Upprätt eller uppåtsträvande stjälk, fyrkantig, finhårig och rikt förgrenad. Hela örten luktar citrus.
• Rot: Kort jordstam med utlöpare.
• Blad: Längs stjälken motsatta varandra på skaft, krusiga och lätt ludna, ägg- eller hjärtformade och grovt sågtandade, upp till 5 cm långa - inte olika ljusgröna nässelblad. I stark sol blir de gulgröna och det finns också brokiga sorter.
• Blomma (juli-september): Andra året kommer 1 cm stora blommor i de övre bladvecken, samlade 3-6 tillsammans i kransar. De är först ljusgula, sedan vita och till sist ljusblå.
• Frukt: Frukten består av fyra släta, mycket små nötter.
Odling och bruk
 

Skörd
• Blad (juni-juli): Bladen kan ätas färska i allt som kan ha citronsmak och kan plockas vartefter. På gamla stjälkar blir de grova, så det är bra att skära av stjälkar då och då så att man får nya skott med unga blad. Om bladen ska torkas, skördas hela örten vid torrt väder strax före blomningen och hängs upp till tork i knippen på luftigt och mörkt ställe. När allt är torrt repas bladen av. De behåller doften bra om torkningen går snabbt men vid över 38° går den förlorad.
Växtförhållanden
Lättodlad och snabbväxande på solig, varm och vindskyddad plats, fuktig men inte blöt. Bäst blir den i tung och näringsrik lerjord men övervintrar bättre i lättare och välgödslad. Vid torka gulnar bladen, i skugga tappar de lukt. Föredrar kalla vintrar med snö framför regniga med barmark. Tål frost men det kan vara bra att täcka plantan med torv eller liknande på vintern. Allt ovan jord fryser ner och vissnar men rötterna lever kvar och nästa år spirar plantan igen. Passar bra på balkong. Glesnar och tappar doft efter 4-5 år och delas då. Blommar andra året.
• Förökas från frö som sås under glas på senvåren; det tar 3-4 veckor innan fröna gror. Enklare är att dela äldre plantor på hösten; en halv meter mellan dem ger utrymme för buskighet. Självsår sig lätt om förhållandena är de rätta och sprider sig också genom utlöpare och kan växa ut till stora okontrollerbara bestånd.

Citronmeliss som biväxt
"Det hörs när citronmeliss blommar" har någon sagt - nämligen från bina som dras till örten. Blommorna ger rätt mycket nektar (ljusgul till nästan vit honung) och också lite pollen som bina samlar.
Odling inomhus
Trivs utmärkt på fönsterbrädan.
Utbredning
Mycket odlad som trädgårdsväxt (bifoderväxt, kryddväxt, prydnadsväxt) och kommersiellt (medicinalväxt, kryddväxt, parfymeriväxt).
• Europa: Vild och förvildad i hela Europa. Odlad i Spanien, Frankrike, Tyskland, Östeuropa.
• Sverige: Härdig upp till Uppland. Ovanlig vild men kan förekomma förvildad vid bebyggelse.
• Asien: Vild, förvildad och odlad i Mellanöstern och västra Asien.
• Amerika: Vild, förvildad och odlad i Nordamerika.

Växtdroger och beredningar • Ört (Melissa Herba, Melissa citrina herba, Herba melissae): Svenska farmakopén upplaga 1-7 (1775-1869). I andra europeiska farmakopéer stod den kvar ännu på 1950-talet.
• Blad (Folia melissae, Folium melissae, Folia citronellae, Melissae folium) 

Citronmelissinfusion (vattenutdrag)
Citronmelisstinktur (alkoholtutdrag)
Citronmelissessens (eterisk olja)

Historia


Citronmeliss (Melissa officinalis)
(Köhlers Medizinal-Pflanzen; 1887)

 

 

Namnet
Melissa efter grekiska melissa, melitta = honungsbi. Härav citronmeliss, belagt i svenska sedan 1659. Namnet hjärtansföjd är en direktöversättning av tyska Herzenfreud; givet av Hildegard av Bingen på 1100-talet, av örtens användning vid hjärtlidanden, fysiska som psykiska.
Officinalis efter latin officina = verkstad, tillverkningsställe, apotek, d.v.s. ett officinellt apoteksläkemedel.
• Namnet hjärtansfröjd kommer av örtens rykte för att stärka hjärtat och lugna och lätta upp humöret.
Ursprung
Urpsrunglig i östra Medelhavsområdet och västra Asien.
Grekland och Rom
Odlad som bifoderväxt runt Medelhavet sedan åtminstone före vår tideräknings början. Enligt grekisk mytologi var det nymfen Melissa från Kreta som upptäckte att man kunde skatta bisamhällen på honung och med honung och mjölk uppfödde Melissa och hennes syster sedan Zeus. Den mest odlade biväxten i Rom; helgad åt jaktgudinnan Diana och ansedd som bra mot melankoli.
Europa
Listades 812 i Capitulare, Karl den stores förteckning över växter som skulle odlas på kungsgårdarna i nuvarande Tyskland-Frankrike. Arabiska läkare använde den medicinskt på 900-talet och det var antagligen av dem européer lärde sig bruka den. Hildegard av Bingen på 1100-talet var mycket förtjust i den. Den odlades framför allt i klostren och enligt många är den klostermedicinens viktigaste växt. Tyska benedektinermunkar förde den norrut. När Culpeper skriver om citronmeliss i mitten av 1600-talet vill han inte ens slösa tid på att beskriva den, "eftersom den ju finns i varenda engelsk trädgård". Torkade blad har använts för sin doft i potpourrier.
Sverige
I Skandinavien introducerades citronmeliss på 1300-talet.
Citronmeliss som mat och medicin
Bladen användes förr rätt mycket i matlagning i södra Europa (omeletter, sallader), idag mest i Spanien. På senare år har den varit populär i Sverige som dekoration på sötsaker och i drycker; man kan t. ex. frysa in bladen i iskuber.
Arvid Månsson som skrev i Sverige vid samma tid som Culpeper i England berättar att citronmeliss "läker och tillsammandrager och häftar sår samman" och räknar sedan upp ytterligare 25 dygder hos örten, mestadels hämtade från antika författare, bl. a. att den fördriver melankoli. Århundradet därpå nämns den av Linné som en nyttig medicinalväxt. Framför allt har citronmeliss ansetts stärka hjärtverksamheten ("hjärtansfröjd"); bland annat sänker den förhöjt blodtryck (enligt dagens magiker lindrar den kärlekssorg). Mest har man gjort spritutdrag på den och den ingår i flera likörer, bland annat Bededictine. Intresset för örten har växt på senare år. En hel del kliniska studier har gjorts på den som lugnande medel och i början av 2000-talet ingår den i flera svenska naturmedel som ska tas till natten.
Element och kvaliteter
Astrologiskt styrd av Jupiter och därmed Skytten (elementet eld, rörlig kvalitet) och Fiskarna (elementet vatten, rörlig kvalitet) och också av Kräftan (elementet vatten, ledande kvalitet) vari Jupiter är upphöjd (Culpeper, 1600-tal).
Enligt elementläran varm (Hildegard av Bingen), varm och torr (Arvid Månssn, 1600-tal).
Kinesiskt element: Eld.

Litteratur: Se t ex Botanica (2003), Corneliuson (2000), Culpeper (1976), Fries (1904), Färnlöf och Tunón (2001), Gentz och Lindgren (1946), Green (1976), Hansson och Hansson (2002), Heino (2001), Hewe (1984), Impecta (2004), Juneby (1999), Kirkevold och Gjessing (2004), Lindeberg (1982), Lindeberg (1988), Lindgren (1918), Ljungqvist (2007), Lundberg (1960), Meyer (1952), Mossberg och Stenberg (1992), Månsson (1987), Nationalencyklopedins ordbok (1995), Neuendorf (1991), Neuendorf (2009), Nielsen (1991), Pharmacopea suecica I (1775), Podlech (1989), Schweigger och Kammerer (1998), Seymour (1980), Stary och Jirásek (1975), Stevenson (1979), Stodola och Volák (2000), Svenska farmakopén VIII (1901), Theofrastos (1916).
Nätpublikationer: Gernot Katzer's spice pages (2005 03 30). Den virtuella floran (2006 11 26).

© Shenet 1997 - 2013
Adress: http://www.shenet.se/vaxter/citronmeliss.html
Datum: 2018 07 18 - Uppdaterad: 2010 06 30
Cookieinfo
Made with a Mac