Shenet - Tulsibasilika



	Tulsibasilika

Synonymer	Tulsibasilika, tulsi, helig basilika, Krishnabasilika
Botaniska namn	Ocimum sanctum = Ocimum tenuiflorum
Engelska namn	Holy basil, tulsi basil
Andra namn	Asiatiska språk Krishnamula, tukasii, tulsi, manjari (sanskrit), tulsi, tulasi (hindi), tulasi, tiruttizhai, tiruttilai (tamil), bai gaprow, bai krapao, bai krapau, kaprau (thai), laun (burmesiska), lampes, ruku-ruku (indonesiska), ruku-ruku, oku (malajsiska), kami-meboki (japanska)

Besläktade	Släktet Ocimum omfattar ca 35 arter av örter och buskar. • Söt basilika (Ocimum basilicum) - se där för andra arter av Ocimum.

Beskrivning	• Ört: Ettårig, upp till 1 m hög. Flera upprätta stjälkar, fövedade nedtill, som står kvar när örten vissnar. • Blad: Längs stjälkarna ovala, sågade blad utan skaft, gröna eller purpurröda, båda med stark och söt doft. • Blomma (Sverige juli-augusti): I stjälkspetsarna små blommor samlade i ax. Särskilt den grönbladiga blommar rikligt. • Frukt: Fröna har inte bladens starka doft och smak.
Odling och bruk	Skörd • Blad (juli-augusti): Bladen kan plockas så fort de vuxit ut. De måste skördas innan plantan blommar. För att förhindra blomning nyper man av stjälkar som fått 6-8 bladpar så att bara 2-3 par blir kvar. Sedan skördar man blad allteftersom så att varje kvist bara har 1-2 par. Blommor plockas bort genast. • Hel ört (juli-augusti): Hel ört som ska torkas skärs av vid markytan vid torrt väder strax före blomningen och hängs upp i knippen för att torka långsamt vid låg temperatur, t. ex. på en vind eller veranda. Växtförhållanden Subtropiskt klimat behövs. Tål inte frost. I Sverige som sommarört. Utbredning • Asien: Indien.
Växtdroger och beredningar	• Tulsiessens (eterisk olja)

Historia	Namnet • Ocimum av grekiska okimon och latin ocimum = en aromatisk ört, troligen basilika. • Tillnamnet tulsi är efter Krishnas älskade Tulasi. • Namnet basilika finns i svenskan sedan 1538. Ursprung Indien. Indien Vårdas ömt - den ger lycka. Hinduer helgar tulsi åt kärleksgudinnan Lakshmi och Vishnu och hans uppenbarelse Krishna, vars älsklingsväxt denna basilika sägs vara. Den må ha fått sitt namn efter hans älskade Tulasi, men det sägs också att han bar girlanger av örten för att "öka sin avskildhet och fasta tro". Tulsi offras vid Krishnas fötter, odlas runt tempel och hus till skydd, och i indisk domstol svär man sin ed vid örten, som är "en stor gudshängiven i en växts kropp".Till skillnad från vanlig basilika används bladen sällan i mat, utom fröna som Thailand ibland används som förtjockningsmedel. Element och kvaliteter Basilika är astrologiskt styrd av Mars och därmed Skorpionen (elementet vatten, fast kvalitet). Ayurveda: Ökar pitta, minskar vata och kapha.

• Litteratur: Se t ex Botanica (2003), Corneliuson (2000), Creasy (2000), Impecta (2004), Kinkele (2004). • Nätpublikationer: Gernot Katzer's spice pages (2005 03 30).


© Shenet 1997 - 2010 Adress: http://www.shenet.se/vaxter/basilikatulsi.html Datum: 2010 03 16 - Uppdaterad: 2009 07 8 Cookieinfo