Shenet

Växter Råvaror   Sök Forum Kontakt Hem
Litteratur

Nyttoväxters odling och hantering


Se även böcker om
Livsmedelsväxter - oljeväxter och andra som blir mat
Livsmedel som kosmetikaråvaror - salt, olja, alkohol, vatten och annat ät- och drickbart i kosmetika

Odling
Ahlmark, Lisbeth
Örter, hälsodrycker och huskurer

(Stockholm: Prisma, 2001. ISBN 91-518-3810-9)
Yrkesodlare introducerar till vilda och odlingsbara nordiska örter, hur och när de skördas och torkas och deras användning till örtte. Inga källuppgifter.
Bremness, Lesley
Våra örter : allt om örter - från odling till användning
(Stockholm: Rabén Prisma, 1995. ISBN 91-518-2782-4)
Allt från trädgårdsplanering till matrecept, och däremellan örter till potpurrier, skönhetsmedel, medicin, papper, leksaker... en sådan bok som bara en engelsk trädgårdsentusiast kan skriva, inte helt lyckad i översättning. Stort och genomarbetat fotomaterial.
Carson, Rachel
Tyst vår
(Stockholm: Prisma, 1970)
Titeln syftar på tystnaden när fåglarna dött av växtgifter. Här kan man t. ex. läsa om hur undermedlet DDT slog igenom som flugbekämpningsmedel på 40-talet. Boken kom 1962 och blev en chock för västvärlden.
Creasy, Rosalind
The edible Asian garden
(Boston och Singapore: Periplus, 2000. ISBN 962-593-300-X)
Oemotståndlig kombination i fyrfärgstryck - mat, Asien och trädgård. De viktigaste krydd- och grönsaksväxterna, deras odling och tillagning.
Genders, Roy
De aromatiska örterna : kryddande, doftande, läkande: historia, kryddgårdens planering, jordberedning, odlingsbeskrivning, vård, formering, skörd, torkning, förvaring
(Gävle: Skandinaviska bokförlaget, 1980. ISBN 91-7256-067-3)
Som titeln säger, det mesta om de vanligaste odlade örterna.
Grotenfelt, Gösta
Odling af oljeväxter i Finland [Lantbruksstyrelsens meddelanden N:o 129]
(Helsingfors: Lantbruksstyrelsen, 1920)
Under briståren efter första världskriget fick Grotenfelt i uppdrag av finska lantbruksstyrelsen att undersöka förutsättningarna för odling av lin och hampa för oljeutvinning i Finland. Detta är hans rapport, med många handfasta råd om odling och utvinning.
Impecta
! Impecta Handels 2004 : amatörodlarens guldgruva
(Julita: Impecta, 2003)
29:e katalogen från Impecta innehåller fröer till 1.800 växter. Kan man verkligen så sandelträ, henna och ambraträd? Impectas svar är alltid ett entusiastiskt ja, och amatörodlaren ger aldrig upp. Katalogen kommer årligen och finns även på www.impecta.se där man också kan beställa hem papperskatalogen.
[Pettersson, Sune]
Hälsoväxter : kännetecken, odling, användning

(Malmö: Bernces, 1977. ISBN 91-500-0319-4)
Upphovsmännen till denna samling är en grupp i Prag; över tyskan har boken sedan kommit ut på svenska i översättning och bearbetning av växtfysiologen Sune Pettersson. Ca 125 europeiska växter beskrivs i text och bild, med uppgifter om förekomst, insamling, innehåll och användning.
Stevenson, Violet
Örtagårdens hemligheter: hur man odlar och använder örter och kryddväxter
(Stockholm: Bonnier, 1984. ISBN 91-0-04-1295-3)
Heltäckande om odling, användning i potpourrier, råd om torkning och kryddörter i mat. Svenskt och latinskt register. Engelskt original: "A modern herbal" (1974)

Skörd och förvaring
Bondeson, Wolmar
Samla medicinalväxter
(Malmö: Nova, 1982)
Faksimi av Medicinalstyrelsens skrift från 1943 som skulle hjälpa allmänheten som samlade medicinalväxter till apoteken. Här finns växtbeskrivningar, bilder och praktiska råd, inklusive kuponger för att skicka efter de rätta kartongerna. - Redan 1688 års medicinalförordning hade ålagt apotekarna att årligen anskaffa "färska och här i landet växande rötter, kryddor, blomster och frön i rättan tid om året". Med ökad import och användning av kemikalier minskade behovet, men insamlingen återupplivades under båda världskrigen. 1916 års rådgivningsbok hette "Våra medicinalväxter", andra världskrigets "Samla medicinalväxter", utgiven i tre upplagor 1941-1943. Sommaren 1945 var den sista då det samlades medicinalväxter i större skala; året därpå lade Medicinalstyrelsen ner verksamheten att samordna insamlingen.
Sahlin, Sigri
Sigris bok om torkning av bär, frukt, grönsaker, svamp, örter
(Eget förlag, 1979. ISBN 91-85900-00-1)
Här får man veta absolut allt om torkning: i luft, i sol, i ugn och på torkollor (däremot inte i mikro som blivit populärt senare).  Betoningen är på livsmedel - tilll och med gurka kan torkas - men här ges råd som kan tillämpas på alla växter.

© Shenet 1997 - 2013
Adress: http://www.shenet.se/referens/litt-nyttovaxterhantering.html
Datum: 2018 09 21 - Uppdaterad: 2010 06 21
Cookieinfo
Made with a Mac