 |
        Länkar Livsmedel och livsmedelstillsatser |
|
|
|
| Se även länkar till • Kemiföretag - tillverkare av konstgjord doft, smak, färg, konsistens • Kemikalieguider med bl. a. INCI-listan • Oljor, fetter och vaxer • Djur - t. ex. honungsbin |
|
|
|
|
| Historisk statistik för Sverige; Del 3: Utrikeshandel 1732-1970 (länk till PDF 349 sidor) (bok i fulltext) Sverige: Göteborgs universitetsbibliotek. SCB-publikation från 1972 där man får veta det mesta om import och export av tjära, salt, pottaska, , talg, koschenill... För översikt får man bläddra i i tidsblock: 1732-1814, 1815-1862, 1861-1907, 1908-1929, 1930-1958, 1959-1970. (Fungerande länk oktober 2010) |
|
| Jordbruksverkets statistikdatabas Sverige: Jordbruksverket. Skördar, konsumtion, priser i Sverige från 1930 och framåt. (Fungerande länk oktober 2010) |
|
| Honung Finland: Folkhälsoinstitutet. Ur institutets databas om innehåll i livsmedelsråvaror, här honung. (Fungerande länk oktober 2010) |
|
Ättika (bok i fulltext) |
|
| Salt |
|
Koksaltet (bok i fulltext) |
|
| Salt Finland: Folkhälsoinstitutet. Ur institutets databas om innehåll i livsmedelsråvaror, här olika slags bordssalt. (Fungerande länk oktober 2010) |
|
| Salt in Cheshire (bok i fulltext) USA: Open Library. Om utvinningen av "Liverpoolsalt" men först om saltets historia och mytologi. Nätversion av: Albert F Calvert: Salt in Cheshire (London, New York: Spon, Spon and Chamberlain, 1915). (Fungerande länk januari 2011) |
|
|
|
|
| Alkohol |
|
Alkoholen (bok i fulltext) |
|
| Systembolaget Sverige: Systembolaget. Alkohol till parfym och tinkturer ska vara luktfri, smakfri och så alkoholstark som möjligt, 40 % eller mer. Sök alltså okryddad vodka och brännvin. (Fungerande länk oktober 2010) |
|
| Björksav |
|
| Björksav blir business Sverige: Lantbrukets affärstidning (2007 10 02). I Skåne tappar en grupp skogsägare björksav och jäser till vin. (Fungerande länk oktober 2010) |
|
| Skogens mjölkkor hälsosam resurs Sverige: Lantbrukets affärstidning (2005 04 18). Läget för storskalig björksavstappning i Småland-Östergötland såg ljust ut våren 2005 men rann ut i sanden. (Fungerande länk oktober 2010) |
|
| Vatten |
|
| The water cure USA: Global Health Solutions. Vatten återigen upptäckt som undermedel, nu marknadsfört som The Water Cure (TWC). Det man säljer är böcker av den iranske läkare som upptäckte metoden när han satt i fängelse och inga läkemedel stod till buds. Även japanska läkare har rapporterat "100 procent framgång med att bota sjukdomar" med exakt samma metod (The Japanese Water Cure). (Fungerande länk oktober 2010) |
|
| Vatten Finland: Folkhälsoinstitutet. Ur institutets databas om innehåll i livsmedelsråvaror, här olika slags vatten som mineralvatten och kranvatten. (Fungerande länk oktober 2010) |
|
Vattnet och dess skatter (bok i fulltext) |
|
|
|
|
| Livsmedelstillsatser |
|
| E-nyckeln Sverige: Livsmedelsverket, som helst gömmer listan, enligt egen uppgift för att folk kan bli oroliga av att läsa den på internet. Har den försvunnit igen, finns den fullständiga listan på Shenet. (Fungerande länk oktober 2010) |
|
| Gelatine Sydafrika: Bernard Cole. Gelatin kan stavas både gelatin och gelatine på engelska och efter 30 år i gelatinbranschen kan doktorn i livsmedelskunskap fortfarande inte riktigt bestämma sig. Här berättar han allt som finns att veta om sydafrikansk gelatinforskning. (Fungerande länk oktober 2010) |
|
| Gelatine
Manufacturers of Europe Belgien: Gelatine Manufacturers of Europe, intresseorganisation bildad 1974. I motsats till de flesta företag som känner sig tvingade att pressa fram en "vision" är GME:s enkel och rättfram: The further development of the natural product gelatine and the development of new markets. Här finns ett Gelatine Infocenter och länkar till andra gelatinorganisationer - det finns ytterligare fyra. (Fungerande länk oktober 2010) |
|
Glycerinet (bok i fulltext) |
|
Gummiarter (bok i fulltext) |
|
| Hjälpämnen vid tillverkning Finland: Folkhälsoinstitutet. Ur institutets databas om innehåll i livsmedelsråvaror, här hjälpämnen som bakpulver och gelatin. (Fungerande länk oktober 2010) |
|
| Opinion on 4-Aminobenzoic acid (PABA) EU: EU-kommissionen; SCCP (20 June 2006): Vetenskapliga kommittén undersöker det B-vitaminlika PABA som skyddar mot solbränna och solskador och finner det icke hudirriterande. (Fungerande länk oktober 2010) |
|
| US
sanctions on Sudan and the gum arabic exemption USA: American University. Rapport nr 507, 1999, från TED (Trade and Environment Database). 1997 inledde USA ekonomiska sanktioner mot Sudan, som producerar 70-90 % av världens gummi arabicum. (Fungerande länk oktober 2010) |
|
| Äkta vara Sverige: Mats-Eric Nilsson. Webbplatsen som följt på böckerna av Den hemlige kocken och Äkta vara, med blogg, livsmedelsguide, E-nummerguide, inköpsguide, säsongsguide. (Fungerande länk oktober 2010) |
|
|
|
|
|
© Shenet 1997 - 2013 |
|
