![]() |
En äkta såpa |
|||||
|
|
||||||
| Dagens tvål | 95 % av svenska kvinnor i 25-årsåldern använder
tvål varje dag - till tvätt, får man förmoda.
Det är inte så självklart. Förr tvåltvättade man sig mindre men tvål användes mer. Fram till mitten av 1900-talet
ingick tvål och såpa i så gott som alla
textiltvättmedel, hårschampon
och tandkrämer och
dessutom i många hudkrämer,
salvor och plåster.
Det var världskrigens råvarubrist som tvingade fram experiment med tillgångarna. 1954 tillverkades för första gången mer rengöringsmedel med tensider än tvåltvättmedel. På 60-talet slog tensidbaserade hårschampon igenom och så sent som på 90-talet flytande tvål. |
|||||
| Språkförbistring | Först de två namnen. För
dagens namn på olika språk, se tvål
och såpa. Såpa Det svenska ordet såpa är gammalt - på fornsvenska hette det sâpa, på anglosaxiska sápe, på fornengelska sape. Latinets sapo har någon velat härleda till Sapoberget i Rom där man förrättade djuroffer. Fettet och askan från offren rann ner till Tibern där folk tvättade och upptäckte att blandningen var rengörande... Romarna fick dock både såpan och ordet för den från gallerna som fått den av germanerna. Germanska saipiôn som också betecknade harts kom från ett ord som betydde sippra, droppa. Sämsta budet, avlyssnat på Internet: Ordet skulle komma av staden Savona i Italien där såpa nämns, rent av första gången någonsin, på 1000-talet. Tvål Fornsvenska thvâl kommer av liknande isländska och germanska ord för bad och tvagning och fornsaxiska ord för tvättlapp och handduk. Härav också t. ex. engelska towel = handduk. Mjuk eller hård? Svenskan är ovanlig genom att ha olika ord för såpa och tvål. Det vanliga är att man har bara ett ord, tvål (soap, savon, Seife, saebe etc.) som betyder tvål om inget annat anges. Vid risk för missförstånd specificeras den som mjuk (soft soap, savon mol, weich Seife, blød saebe) eller hård (hard soap, savon dur, harte Seife, haard saebe). Så gjorde man också i Sverige fram till 1700-talet, vilket gav den för nutida svenska öron konstiga formen hård såpa. Översättningsfel är mycket vanliga och kan göra läsning svår. Pröva det här: I Kairo 1257 mördades den turkiske regenten Aibek av sin hustru. Det hände i badet där hon såg till att han fick tvål i ögonen varvid hon kunde sticka ner honom. "Tvål"? Inget om tvåltypen avslöjas av själva texten, som på engelska säger soap, på franska savon och på svenska tvål. Den språkliga grundregeln (ospecificerad soap, savon, Seife, saebe etc. är tvål) är inte till hjälp om man misstänker att författaren eller översättaren inte känner till den. Just här handlar det antagligen om fast tvål, som antas ha uppfunnits i den arabiska kultursfären och ha spritts genom muslimska erövringar. Saken krånglas till av att tvål (soap, savon, Seife, saebe etc.) också är överordnat begrepp som kan innefatta båda. I svenskan talar man ju om både försåpning och (sedan 1846) förtvålning även vid tillverkning av såpa. |
|||||
|
|
||||||
| Såpa | ||||||
|
|
||||||
| Soda och saponiner | Först gjordes såpa, därefter
tvål, men långt in i våra dagar har
man tvättat utan båda sorterna. Forntida egyptier
och judar tvättade både kropp och kläder
med soda, antikens
greker och romare rengjorde sig med olja,
medeltidens nordbor använde asklut.
I Kina har man sedan långt före vår tideräkning använt saponiner från kvillajaträdets eller såpbönträdets bark. Européer som tog tvål och såpa till Kina kring förra sekelskiftet fann varorna svårsålda: nog gjorde de rent, tyckte kineserna, men de förstörde hud och siden. På muséer världen över är det fortfarande saponiner som gäller vid tvätt av känsliga textilier. |
|||||
| Mesopotamien | Såpans historia börjar antagligen
av en tillfällighet - fett blandad i aska skummar
och gör rent. Första gången tillverkning
beskrivs är i en medicinsk sumerisk kilskrift från
3000 f. Kr: Fett blandas
med soda och används
utvärtes. Tyvärr anges inte för vilken
åkomma. Fett och soda kan beroende på proportioner bli desinfekterande
stearatkräm, rengörande
såpa eller klådstillande
badpulver. Tveksammare är en kilskrift från 2200 f. Kr. som brukar rapporteras som ett tidigt recept: Vatten, soda och kassiakanel. Det blir doftande badpulver men inte såpa. Senare varianter
(1 del olivolja, 5,5 delar pottaska)
användes medicinskt och som textilrengöringsmedel.
Från Mesopotamien spreds den mjuka såpan västerut längs två huvudvägar: |
|||||
| Medelhavet | Den sydliga vägen till Europa hette Medelhavet och behärskades av fenicierna tills romarna förstörde Karthago 146 f. Kr. och blev havets härskare. Så gott som alla varor i Medelhavsområdet inklusive de med östligt ursprung distribuerades av i många århundraden av fenicierna. | |||||
| Nordeuropa | Den nordliga såpvägen banades på land av skyterna, ett vildsint folk som bodde i dagens Sydryssland, Bulgarien och Rumänien och hade för vana att dra på östliga fälttåg. Det antas att det var under sådana räder de kom i kontakt med den mesopotamiska såpan på 600-talet f. Kr. På 400-talet f. Kr. berättar greken Herodotos att skyterna använde såpa till hårtvätt. Plutarkos berättar om en makedonisk kung Demetrius som runt 300 f. Kr. köpt tvål (eng. soap - säkert såpa) för nära 6,5 ton guld till sina älskarinnor men tyvärr inte hur mycket tvål kungen fick för summan. Århundradet därpå fanns såpan i norra Europa. Ryssland, Tyskland, Holland och Norden har alltid gällt för att vara typiska såptrakter. På 300-400-talen kunde den köpas av såpsjudare i tyska städer. | |||||
| Rom | Runt år 70 dyker ord för tvål och såpa upp för första gången i västerländsk text. Det är romaren Plinius som berättar i sin Naturhistoria om omslag på halsont. Efter smör, kattskit, oxgalla, löpe, brända åsnehovar, urin, gettalg och rävtestiklar följer: | |||||
|
||||||
| Eftersom romarinnorna var tokiga i hårblekning blev importen från Gallien betydande under rätt lång tid. Århundradet därpå noterar Galenos att gallerna använde tvål medan germanerna föredrog såpa, och detta till rengöring av kropp och kläder, vilket Galenos tyckte var ett vida förnuftigare bruk än till hårfärgning. | ||||||
| Sverige | Ett recept på tvål och såpa finns i en handskrift av Västeråsbiskopen Peder Månsson från 1500-talets början. Till vardags gjorde man såpa av hushållsrester: björkasklut som sparades och djurben, talg och ister från höstslakten. Hade man inte tid så gick såpsjudarfruntimmer runt i gårdarna och erbjöd sina tjänster. Gulsåpa var vanligast. I södra Sverige där fettråvaran kunde vara hampolja blev såpan
ibland grön (dagens
såpa, gjord på tallolja, är färgad
grön). En och annan magisk såpa med ormar
och fågelhjärtan tillreddes väl också - se receptexemplen. Såpan kokades i tvättgrytan i bastun eller utomhus. Mycket skrock omgärdade arbetet. Helst skulle det ske i hemlighet. Inga elaka eller olyckliga människor fick finnas i närheten, de kunde förtrolla koket bara genom att kasta en blick i grytan. Lika illa var det om ordet såpa sades högt eller om man glömde röra åt samma håll. Såpans främsta användningsområde var textiltvätt. Bomull som började bli vanligt i slutet av 1800-talet tvättades bäst med såpa men köpesåpa var länge för dyr och ersattes ofta med lut eller soda. Jul- och midsommarskurning av golven (om man hade något: ännu 1970 fanns bostäder med stampat jordgolv i Sverige) som började förekomma på 1820-talet och var ganska allmän på 1880-talet gjordes vanligen med annat än såpa, t. ex. sand. Såpskurade trägolv var det inte tal om förrän på 1860-70-talen när trasmattor började användas i finrummen i rikare hus. |
|||||
| Såpsjuderier | Det första privilegiet att inrätta
pottaskebränneri
och såpsjuderi gavs 1654 av drottning Kristina till
Hamiltons Pottaska Compani. Det följdes fram till 1800-talets
mitt av ytterligare ett par hundra tillstånd, alltså
i snitt ett varje år. På 1820-talet kom fabriksmässig såptillverkning i gång på flera platser. Den första var Lars Monténs såpfabrik i Stockholm som anlades 1823. Fortfarande kring sekelskiftet 1900 var pottaska den vanliga alkalien i såpa. Inhemska fetter som talg och linolja dominerade men kokosfett och palmolja hade börjat importeras. Under 1900-talets andra hälft kom nästan 85 % av den svenska såpan från Grumme (tidigare Mölnlycke). Många nya märken uppstod när såpa blev populärt som miljövänligt rengöringsmedel i början av 1990-talet. I början av 2000-talet finns ett 30-tal svenska varumärken såpa i svensk handel. |
|||||
| Priset på såpa | • 1598: 2 skålpund (850 gram) finare tysk såpa - 4 mark. En gruvarbetares dagslön var 3 mark. 1715: 1 kanna (2,6 liter) såpa - 12 öre kopparmynt, samma pris som för öl. 1735: 1 fjärding (drygt 31 liter) grönsåpa - 25 daler kopparmynt, som för 33 furustolar. |
|||||
| Farmakopéerna | Såpa fanns med från första till sista upplagan av svenska farmakopén. Precis som tvål
användes den till mycket annat än rengöring,
framför allt i olika slags plåster och omslag.
Tran och fiskolja som förekom vid hemmakokning godtogs
inte av farmakopéerna, vilket fick påpekas för apotekarna så sent som i 1869 års upplaga. När olja angavs var det under 1800-talet hampolja
eller rovolja, ibland också lite talg,
och ibland färgades med indigo. På 1900-talet användes inhemsk linolja
eller importerad sojaolja.
• 1775-1946: Såpa, grönsåpa (Sapo niger mollis, Sapo niger, Sapo mollis niger vel viridis, Sapo niger mollis, Sapo viridis, Sapo kalinus venalis) • 1901-1946: Kalitvål (Sapo kalinus) Såpa togs också upp i nordiska farmakopén 1964 men finns inte i dagens europeiska. Endast i Storbritannien, USA och Kina är såpa fortfarande officinellt. |
|||||
|
|
||||||
| Fast tvål | ||||||
|
|
||||||
| Mellanöstern | Fast tvål gjordes antagligen först i Mellanöstern, där man på 700-talet kompletterade sodan eller pottaskan med bränd kalk. Med muslimska erövringar spreds sedan fast tvål i Europa, först till Spanien som erövrades på 700-talet. Tvåltillverkning hörde också till de näringar som korsfarare slog sig på i sina småriken i Syrien-Palestina på 1100-1200-talen. | |||||
| Spanien | I Spanien som var under arabiskt inflytande hade man gott om råvaran olivolja.
Härifrån skeppades snart s.k. spansk tvål, kastiliansk från norr och alicantertvål
från hamnstaden Alicante i sydost. Båda var olivoljetvålar som fick
sin vita färg av att oljan var raffinerad. Den importerades till London redan på 1560-talet och var i Sverige länge den främsta apotekstvålen, upptagen som "spansk tvål" i farmakopén 1775-1869. Många sydeuropeiska orter och regioner med goda handelsförbindelser blev kända för sin lokala tvål. Namn som kastiliansk och spansk lever fortfarande kvar. Eftersom de är tvåltyper (olivoljetvål) snarare än varumärken har vem som helst kunnat göra en ofärgad och oparfymerad tvål och kalla den vad man behagat, till och med struntat i det där med olivoljan. Kokosolja, palmolja, jordnötsolja och sesamolja började importeras till Europa under 1800-talets första hälft, bomullsfröolja strax därpå och talg blev lättillgängligt för industrin vid århundradets mitt. Minst ett par av dem förekom i snart sagt i varenda spansk, venetiansk och Marseilletvål. |
|||||
| Italien | I Neapel hade tvålsjudarna slagit sig samman redan på 500-talet för att bevaka sina intressen. Deras olivoljetvål blev snart berömd. Det verkligt stora europeiska tvålcentrat blev den fria handelsrepubliken Venedig som under 1200-1400-tal hade närmast monopol på europeisk handel. Många varor som skeppades över Venedig blev kallade venetianska - det fanns venetiansk krita, venetiansk borax, venetiansk terpentin o.s.v. Venetiansk tvål (venedisk tvål, finistvål), känd som handelsvara sedan 1400-talet, hade en speciell marmorering som kom av rost från tvålgrytorna. Senare när tillverkningsprocessen ändrades tillsattes strimmorna extra. Svenska farmakopén upptog venetiansk tvål 1775-1817. Liksom spansk tvål var den en ren olivoljetvål från början men inte heller här håller namnet alltid vad det lovar. | |||||
|
Karl den store var den förste europé som använde tvål
i badet, sägs det. Hans Capitulare
812 med instruktioner för de kejserliga
godsen i nuvarande Tyskland-Frankrike upptar också
saponarii = såpsjudare, tvålsjudare, bland de yrkesmän som skulle finnas
på kungsgårdarna. |
|||||
|
||||||
Inget animaliskt fett alltså och som enda tillåtna vegetabiliska olja olivolja. Inget sägs om lagerbladen som var det speciella med tvålen från Aleppo. Även på annat sätt gynnades Marseille. 1786 arbetade 600 personer i stadens 48 sjuderier och mer än dubbelt så många straffångar ställda till förfogande från kungens galärer. |
||||||
| Sverige | Den hemkokta tvålen och såpan har inte fått någon historia skriven. Första gången tvål nämns i en svensk text är i början av 1500-talet, från vilket det lär finnas ett recept på tvål och såpa i en handskrift av Västeråsbiskopen Peder Månsson. Nästa omnämnande är från 1549. 1606 fanns en tvålmakare i Vadstena och 1636 sålde ryska köpmän tvål i Stockholm utan större framgång. Så sent som 1740 nämns tvål som en nyhet i Sverige. Tillverkning förekom i Norden under 1700-talet men resultatet dög lika lite som den nordiska bonnasåpan till apoteksbruk. De inhemska fiskoljor och animaliska fetter som användes gav visserligen en mjuk och mild tvål men också en fruktansvärd stank. Först på 1800-talet började det tillverkas tvål som kunde konkurrera med importerad. | |||||
| Svenska tvålfabriker | Den tidigaste kända tvålfabriken
ska ha anlagts i Ål i Dalarna. Gripsholms Fabrik
i Mariefred hörde också till de första.
I en prislista från 1825 sägs: |
|||||
|
||||||
| 1883 fanns 10 tvål- och såpfabriker i Sverige, 1901 fanns 37, 1920 var de 58.
Idag finns en.
Ihågkomna av en del: • Pauli (Stockholm 1841-) med bästsäljaren Ovicula äggtvål, tillverkad sedan 1910-talet. • Hylin (Stockholm 1857-) med tvålar som Avena, Medicinsk örttvål, Perubalsamtvål, Pimpstenstvål, Sana barntvål. • Gahns (Uppsala 1867-) med tvåltillverkning sedan 1884. 1901 största tillverkaren i Sverige. Mest känd: Aseptintvål. • Barnängen (Stockholm 1868-) med tvåltillverkning sedan 1873. Bästsäljare: Barnängens barntvål. • Zadig (Malmö 1865-) med bl. a. Pärlan toilettetvål. • Grumme (Stockholm 1882-) med bl. a. legotillverkning av Palmolive under 1930-60-talen. • Victoria (Helsingborg 1905-) med tvåltillverkning sedan 1914 och idag landets enda tvålfabrik. Ihågkommen av ingen, anonym legotillverkare av all tvål som görs i Sverige. Men, alla hälsosamma och miljövänliga örttvålar och chokladtvålar i brun papp med bastnöre som säljs på marknader, i hälsokstbutiker och turistshoppar, då? De tillverkas inte, de gjuts av färdig glycerintvålmassa tillverkad i fabriker långtbortistan. |
||||||
| Priset på tvål |
• 1630-tal: För "tvål till
prinsen", senare Karl X Gustav, betalades
under en resa i Sverige 4 öre. Det var mycket tvål eller så
var den helt enkelt dyr; ett par stövlar kostade
6 öre vid samma tid.
|
|||||
| Förpackad tvål | Länge gjöts tvål i stora block ur vilken handlaren skar ut önskad bit till kunden på samma sätt som när man köper ost idag. De första individuellt förpackade tvålarna ska i USA ha sålts 1830, i England så sent som 1884. Om detta stämmer var svenska fabrikanter tidigt ute. Enligt annonsen t.h. såldes individuellt förpackad tvål från Sewans i Malmö och Stockholm redan 1856 i svenska metropoler som Karlskrona, Ronneby, Karlshamn, Sölvesborg och Kristianstad. | |||||
|
||||||
Svensk konsumtion |
• 1981: Varje svensk gjorde i genomsnitt åt sex 100-grams tvålar om året. 13 % använde flytande tvål. • 1994: 94-95 % av tillfrågade kvinnor i 20-årsåldern svarade att de använde tvål dagligen. 1 % gjorde det aldrig. • 2004: 60 % av tillfrågade svenskar använde endast flytande tvål-duschkräm, 7 % endast fast tvål, 30 % använde båda. |
|||||
|
Hantverkstvål Redan på 1560-talet importerades stora mängder spansk Castiletvål, länge ansedd som den bästa följd av venetiansk från Italien. Tvålsjudarna, belagd som yrkesgrupp i England sedan 1100-talet, slog sig 1638 samman i ett slags provisoriskt yrkesskrå, Corporation of Soap Boilers, och lyckades genom juridiskt tricksande få monopol på tillverkningen. Att det kostade skrået en patentavgift och därefter £8 per ton gav Charles I den finurliga idén att börja sälja monopolrättigheter. Det mötte stort motstånd i parlamentet där många av ledamöterna var just tvåltillverkare. Det var, för att uttrycka det milt, inte hans största problem med parlamentet. Dess puritanske ledare Cromwell som fick Charles avrättad 1649 belade några år senare tvål med en tung skatt för "onödiga lyxartiklar". År 1700 fanns 63 tvålfabriker bara i London. Tre tvåltyper tillverkades och såldes i lösvikt: Den vanliga billiga grå användes till textiltvätt. De övriga var toalettvålar, en vit och en prickig som kostade 50 % mer. Båda var länge ovanliga artiklar. Fattigt folk hade inte råd, de rika rengjorde ansiktet med toalettvatten, kroppen med ingenting. Industritvål När lyxskatten på tvål halverades 1833 började en modern tvålindustri växa upp. Den första palmoljetvålen patenterades 1844 och året därpå tjärtvål. Windsortvål blev världsberömd sedan Yardley och Statham fått hedersomnämnanden om sådana vid den stora världsutställningen i London 1851. Två år senare togs tvålskatten bort helt och på några årtionden seglade London upp som Nordeuropas industriella tvålcentrum. Tvålkonsumtionen mer än tredubblades under 1800-talets andra hälft. Kring 1900 var produktionen så stor att det blev brist på de nödvändiga animaliska fetterna. Problemet löstes när industrin 1912 lärde sig härda vegetabiliska oljor. Billig palmolja, kokosolja och bomullsfröolja från kolonierna i Västafrika och Asien kunde nu bli fast tvålfett. |
|||||
|
|
|||||
| USA |
|
|||||
| Tyskland | Och här ett recept från Tredje riket: | |||||
|
||||||
| Såpoperor | Uttrycket soap opera kommer från radions barndom i USA: Det var tvål- och tvättmedelstillverkarna som sände den mesta reklamen under eftermiddagarnas radiodramer för (den tvättande) hemmafrupubliken. Det svenska ordet blev tvålopera (1947); såpopera dök upp först 1976 och kortformen såpa ännu senare. | |||||
| Hobbytvål | Sedan 70-talet har det varit populärt i USA och England att hemtillverka äkta tvål från scratch, d.v.s. olja och lut. Detta har nu gått varvet runt så att man idag kan köpa kompletta hobbypaket med färdigtillverkad glycerintvålmassa, tvålfärg, tvålparfym och gjutformar. Allt man behöver göra själv är att värma och hälla. | |||||
| Tvål som medicin |
Tvål har varit mycket mer än rengöringsmedel. På 16- och 1700-talen när galenskap orsakades av förstockade och förskämda inälvor, kroppsvätskor och livsandar, fann skolmedicinen att tvål dämpade nervösa besvär. Den kunde ätas som den var eller så gav man "tvålhaltiga frukter" som körsbär, jordgubbar, vinbär, krusbär, fikon, apelsiner, druvor och päron - en dundervitaminkur som nog gjorde livet lättare för många. På 1800-talet var tvål laxermedel, i utvärtes medel har det ingått i bl. a. plåster, liniment, salvor, tandpulver och tandkräm. |
|||||
| Farmakopéerna | 1845 och 1869 års smörtvål
var aldrig avsedd för rengöring utan som ingrediens
i ett speciellt liniment. Också 1826 års mandeloljetvål
som apoteken gjorde själva var ett undantag. För
övrigt har någon
olivoljetvål alltid funnits upptagen i farmakopén; här som i de flesta andra länder köptes de in färdiga: • 1775-1869: Spansk tvål, silkestvål (Sapo albus hispanicus, Sapo albus hispanicus vel durus alicantinus, Sapo natricus durus, Sapo albus durus vel durus alicantinus, Sapo natricus ex oleo olivarum) • 1775-1817: Venedisk tvål (Sapo venetus, Sapo natricus variegalus) • 1901-1946: Vit tvål (Sapo albus) av olivolja • 1901-1946: Medicinsk tvål (Sapo medicatus) - apoteksberedning av olivolja, alkohol, salt (receptet), från 1908 också lite ister. |
|||||
| Varianter | • Tvåltyper A- M - aloetvål till mjölktvål • Tvåltyper N-Ö - natriumtvå till överfettad |
|||||
|
|
||||||
|
Litteratur:
Se t ex Antczak och Antczak (2001), Bolin och Gustaver
(1960), Edgren (2007), Ejdestam (1976), Eriksson (1999), Failor (2000), Foucault (1983),
Gentz och Lindgren (1946), Gunn (1973), Hannestad (1966), Hellquist (1948), Herodotos
(2000), Johannesson (1955), Kewenter (1999), Kramer
(1958), Kynne och Kynne (2003), Lindgren (1918),
Maalouf (2001), McClintock (1995), Nationalencyklopedins
ordbok (1995), Nordisk familjebok XXX (1920), Pharmacopeia
suecica I (1775), Svenska farmakopén VIII (1901),
Svenska farmakopén IX (1908), Svenska farmakopén X (1925), Svenska farmakopén XI (1946), Tillhagen (1977), Tillhagen (1989), Wright (1960).
Prisjämförelser: Lagerqvist och Nathorst-Böös (1997). Svensk konsumtion: Edgren (2007), Lodén (2002), Lodén (2008). |
||||||
|
|
||||||
|
© Shenet 1997 - 2010 |
||||||
|
|
||||||