Shenet
Växter Råvaror  Referens Sök  Forum Kontakt Hem
Tinkturer - Citrustinkturer

Pomeranstinktur


Moderväxt
Pomerans (Citrus aurantium var. amara)
Synonymer
Pomeranstinktur, pomeransdroppar, pomeransessens, biskopsessens, bischoffsessens
Farmakopénamn
Tinctura aurantii, Tinctura aurantii dulcis
CAS-nummer 68916-04-1, 72968-50-4
Citrus aurantium amara peel extract ["an extract of the peel"]
Andra namn
Romanska språk
Essentia episcopalis (nylatin)

Andra språk
Bischoffsessenz (tyska)
Förväxlingsrisk
Pomeransessens - eterisk olja
• "Extract" kan naturligtvis också betyda vilket annat extrakt som helst av skalen
• Pomeransvatten - aromatiskt vatten av skalen.

Tradition
Farmakopéerna
Denna tinktur hör till de mest långlivade. Den fanns med redan i den svenska farmakopéns första upplaga 1775 och stod kvar till och med den sista 1946, och kom också med i den nordiska farmakopén 1964.
Framställning
• Tinktur: Färska pomeransskal dras ut i alkohol. Filtreras.
• Enklare pomeranssprit:: Pomeransessens löses i alkohol.
Beskrivning
Klar, brungul vätska med god lukt och smak.
95 % alkohol:100 ml väger 82 gram. 100 gram = 123 ml.
70 % alkohol: 100 ml väger 89 gram. 100 gram = 112 ml.
60 % alkohol: 100 ml väger 91 gram. 100 gram = 111 ml.
40 % alkohol: 100 ml väger 95 gram. 100 gram = 105 ml.
För detaljer, se alkoholmått.
• Olöslig i oljor. Alkoholhalt under 95 % löser endast delvis hartsämnen och eteriska oljor.
• Kan blandas obehindrat med vatten, glycerin och alkohol.
Innehåll
Löser ut pomeransessens, bitterämnen, garvämnen, fett- och vattenlösliga färgämnen
Hållbarhet
Hållbart - spriten konserverar. Förvara väl tillslutet så att alkoholen inte avdunstar.

Användning
Som grundsprit i t ex cologne.

Mat och dryck
Ingick förr i bischoff, en glögglik vinblandning.
Invärtes bruk
Tinkturen användes förr som aptitgivande och magstärkande bittermedel, ofta inkokt med socker till pomeransskalssaft.

Recept
Recept I
(pomeransdroppar)
• Spiritus dilutus (utspädd sprit, 65-70 %) - 100 viktdelar
• Fructuum Aurantii immaturum (omogen pomeransfrukt, "pomeransblomknoppar") - 20 viktdelar
Härav göres tinktur. Tinctura Caryophylli = pomeransdroppar.
(Källa: Pharmaca Composita 1896 efter Pharmacopoea danica 1893)
Recept II • Renad vinsprit (ca 50 %)  - 6 viktdelar 
• Färskt skal av pomerans (flavedo, utan vitt) - 1 viktdel 
Får dra 3 dagar under mycket försiktig uppvärmning. Silas genom papper.
(Källa: Pharmacopoea Svecica I 1775) 
Recept III Utspädd sprit (65 %) - 6 viktdelar
Det gula av pomeransskal - 1 viktdel
Härav göres tinktur. (Får dra i täckt glaskärl i tre dagar vid 60°C, avhälles avkallnad, resterna utpressas, samt filtreras genom pappersfilter.) 100 ml väger 94-95 gram.
(Källa: Berlin 1851)
Recept IV • Utspädd sprit (64-65 %)  - 5 viktdelar 
• Skal av pomerans - 1 viktdel 
Härav beredes tinktur. 100 ml väger ca 92 gram.
(Källa: Svenska farmakopén VIII 1901) 
Recept V • Utspädd sprit (70 %) - 4-5 viktdelar
• Skal av pomerans (det vita borttaget) - 1 viktdel
(Källa: Ljungdahl 1953 efter Finska farmakopén 1937, Svenska farmakopén XI 1946, Danska farmakopén 1948, Norska farmakopén 1939)

Litteratur: Se t ex Berlin (1851), Ljungdahl (1953), Pharmacopoeia suecica (1775), Nordiska farmakopén I (1961-1965), Svenska farmakopén VIII (1901), Svenska farmakopén XI (1946).
Nätpublikationer: European Commission: CosIng: Cosmetic ingredients and substances (2008 12 02).

© Shenet 1997 - 2013
Adress: http://www.shenet.se/ravaror/pomeranstinktur.html
Datum: 2018 05 25 - Uppdaterad: 2009 10 2
Cookieinfo
Made with a Mac