Shenet
Växter Råvaror  Referens Sök Forum Kontakt Hem
Infusioner

Nyponinfusion


Moderväxt
Nyponros och odlad ros (arter av Rosa)
Synonymer
Nyponte
CAS-nummer 84696-47-9, 97593-51-6, 223748-27-4, 97593-52-7
• Rosa canina fruit extract ["an extract of the fruit"]
• Rosa multiflora fruit extract ["an extract of the fruit"]
• Rosa Roxburghii fruit extract ["an extract of the fruit"]
• Rosa spinosissima fruit extract ["an extract of the fruit of"]
Engelska namn
Rose-hip infusion, hip rose infusion
Förväxlingsrisk • "Nyponextrakt" kan betyda infusion - och alla möjliga andra slags utdrag av nypon

Framställning
Kokhett vatten hälls över nyponen och får dra. Ska inte koka. Filtreras.
Beräkna som vatten - 100 ml väger ca 100 gram.
• Olöslig i vegetabiliska och eteriska oljor; blandningen delar sig i två skikt och måste skakas om före användning.
• Kan blandas obehindrat med vatten, glycerin och alkohol.
Innehåll

Vatten
Vattnet och värmen drar ut vattenlösliga ämnen som C-vitamin (1-2 % i torkade nypon), saponiner, fruktsyror, garvämnen, flavonoider, vattenlösliga färgämnen och, om fröna är med i utdraget, lite nyponfröolja.
Konserveringsmedel
är nödvändigt om infusionen ska sparas längre än några dagar - en vecka. Förslag:
Alkohol: Av vodka (40 %) krävs rätt stor mängd för att alkoholen ska fungera konserverande (en tredjedel av volymen). Gör i så fall ett kallt vodkautdrag samtidigt som det varma vattenutdraget, så blir det en kombinerad infusion - tinktur med både vattenlösliga och alkohollösliga ämnen.
• Konserveringsmedel för livsmedel går bra, som natriumbensoat (runt 1 %), bensoesyra (0,2 %), torrt Atamon = mest natriumbensoat med bensoesyra (0,5 %), flytande Atamon = natriumbensoat och mjölksyra (1 %).
• Surt - citronsaft, vassla, vinäger, citronsyra, mjölksyra - konserverar inte på allvar men fördröjer försämring.
• Heltäckande parabenblandning (1 % = 20 droppar per dl).
Bensoetinktur (3 %): Här är det inte den lilla mängden alkohol som konserverar utan bensoehartsen. Tillsätts som när man gör jungfrumjölk.

Hållbarhet
Infusionen håller sig ca en vecka i kylskåp: ska den sparas längre eller användas i t. ex. kräm måste den konserveras.

Rengöringsmedel
Används t ex i surt toalettvatten. Till ögonkompress på svullna ögon.

Recept
Recept I Vatten - 2 dl
• Torkade, hackade nypon - 4 msk
Koka upp vattnet och häll det kokande över blommorna. Låt dra under lock minst 1 timme. Sila genom tunt tyg.
(Källa: Hillker 1989)

Litteratur: Se t ex Hillker (1989).
Nätpublikationer: European Commission: CosIng: Cosmetic ingredients and substances (2009 10 02).

© Shenet 1997 - 2013
Adress: http://www.shenet.se/ravaror/nyponinfusion.html
Datum: 2018 05 23 - Uppdaterad: 2009 10 2
Cookieinfo
Made with a Mac