Shenet
Växter Råvaror Recept Referens Sök Forum Kontakt Hem
Aldehyder

Heliotropin


Synonymer
Heliotropin, piperonal, piperonylaldehyd
CAS-nummer 120-57-0
Heliotropine
Engelska namn
Heliotropin, piperonal, piperonyl aldehyde, 3,4-methylenedioxybenzaldehyde, 3,4-dioxymethylenbenzaldehyde, 1,3-benzodioxole-5-car-boxaldehyde
Andra namn
Romanska språk
Héliotropine (franska)

Andra språk
Heliotropin (tyska)

Tradition
Upptäckt 1885 och är sedan dess ett mycket viktigt doftämne. Namnet gavs efter den vaniljdoftande blomman heliotrop.
Framställning
• Källor: Det som doftar mest i vanilj är heliotropin, inte vanillin. Finns i vanilj absolut och några få eteriska oljor som svartpeppar och älgört.
• Framställning: Aldehyd som bildas när fenol-alkoholen safrol oxideras (syre upptas, väte avges). Man kan också börja från andra hållet och låta piperinsyra som finns i bl. a. peppar reduceras (syre avges, väte upptas).
Beskrivning
Färglösa, vita eller gulvita kristaller som smälter vid ca 37-39°. 
• Lösligt i alkohol, propylenglykol, bensylbensoat, ganska lösligt i olivolja (lite mjölkigt).
• Näst intill olösligt i vatten
, glycerin, olösligt i flytande paraffin.
Innehåll
Luktar rätt bara när det är näst intill 100 % rent.
Ersättning
Vanillin med aningen bensaldehyd kan möjligen ersätta.
Hållbarhet Förvaras svalt, ljusskyddat och mörkt - värme och ljus förändrar doft och färg (först brun, sedan röd), vilket sker snabbt vid förvaring i ofärgade glasflaskor.
Inköp We don't sell, we tell!
Inget man hittar i butiker.

Doftbeskrivning
Varm, söt och pudrig blomdoft med stark vaniljton, lik blomman heliotrop (Heliotropium arborescens).
Flyktighet
Mellannot.

Doftblandning
Sägs gå bra ihop med bergamott, neroli och ros och med  syntetika och isolat som anisaldehyd, kumarin, syntetisk mysk och vanillin.

Användning
Kan utgöra upp till 8 % av en doftblandning, mest typiskt i blomdofter och orientdofter
Används som medel mot huvudlöss.
Kan utgöra upp till 40 % av doftämnena i en tvålparfym, men används bara i färgade tvålar eftersom det färgar tvål som allt annat rödbrunt. Antioxidanter och effektiva fixatörer måste tillsättas. Klarar annars alkalier relativt bra.

Litteratur: Se t ex Meyer (1952), Nationalencyklopedins ordbok (1995).
Nätpublikationer: Good Scents Co. (2006 12 23). European Commission: CosIng: Cosmetic ingredients and substances (2009 09 16).

© Shenet 1997 - 2013
Adress: http://www.shenet.se/ravaror/heliotropin.html
Datum: 2018 10 19 - Uppdaterad: 2009 11 27
Cookieinfo
Made with a Mac