Shenet
Växter Råvaror Recept Referens Sök Forum Kontakt Hem
Färgämnen

Blå färgämnen


Engelska namn
Blue
Andra namn
Romanska språk
Bleu (franska)
Nordiska språk
Blå (danska)
Andra språk
Blau (tyska), aoi (japanska)

Exempel Här endast några exempel på blå färgämnen som är så pass tillgängliga att de kan prövas för egna experiment eller som är värda en kommentar för att de nämns ofta i äldre recept eller har använts mycket genom åren.
Anillin • Framställning: Anillin är namn både på en blålila kulör och en framställningsmetod ("stenkolsfärgämnen", "tjärfärgämnen" - se om deras historia på startsidan till färg).
• Beskrivning: Kan förekomma både i blått och andra färger.
• Användning: "Anilin, dess salter och dess halogenerade och sulfonerade derivat" är förbjudna i kosmetika (nr 22 på EU:s förbudslista). Blålila "anillinpennor" görs idag på ogiftigt gentianaviolett (nedan).

• Giftighet: Många anillinfärgämnen, bland annat den anillinblå, är giftiga och cancerframkallande när de tas invärtes. Utvärtes kan de vara hudirriterande och ge kontakteksem.
Azofärger - många i kosmetika; se under Färgämnen.
Blåbär • Beskrivning: Färgar svagt alkaliska vätskor blå, sura vätskor röda.
• Framställning: Recept under rött.
Chamazulen - icke täckande blått.
Gentianaviolett
Synonym: Metylrosanilin.
Engelska namn: Gentian violet, methyl violet, crystal violet, Basic violet 3.
• Beskrivning: Mörkgrönt pulver med metallyster.
• Användning: Används till att pensla på svampinfektioner. Färgämne i dagens "anillinpennor".

• Giftighet:
Ogiftig.
Indigoblått - urgammalt.
Livsmedelsfärger - se E-nummerlistan.
Ultramarin - olösligt pulver till smink.
Vejdeblått - samma färgämne som i indigo.

Lagstiftning Se ingångssidan till Färgämnen för en lista på färgämnen som är förbjudna eller begränsade i kosmetika i EU.

Litteratur Se t. ex. Lindgren (1918). Som livsmedelstillsats: Hanssen (1986), Livsmedelsverket (1998), SLV FS 1999:22, Zinck och Hallas-Møller (2005).
• Artiklar: Abercrombie, Thomas J: Arabia's Frankincense Trail (Natural Geographic, october 1985).
Nätpublikationer: Nationalencyklopedin (2004 04 14). Livsmedelsverket: E-nummernyckeln (2009 02 13).


© Shenet 1997 - 2013
Adress: http://www.shenet.se/ravaror/fargbla.html
Datum: 2019 08 24 - Uppdaterad: 2009 02 16
Cookieinfo
Made with a Mac