Shenet
Växter Råvaror Recept Referens Sök Forum Kontakt Hem
Fetter

Capric


Moderväxt
Kokospalm (Cocos nucifera)
Synonymer
Triglycerider av kaprinsyra och kaprylsyra, kokosfettsglycerider. Handelsnamn som Capric, Myritol
CAS-nummer 73398-61-5

Caprylic/Capric triglyceride ["glycerides, mixed decanoyl and octanoyl"]

Engelska namn
Triglycerides of capric and caprylic acids, mixed decanoyl and octanoyl glycerides, ester with 1,2,3-propanetriol octanoate

Framställning
Mättade fettsyrorna kaprinsyra och kaprylsyra isoleras ur olja eller fett och omestras med glycerin till ett fett (glycerid). Fettråvaran kan vara vilken som helst med mycket mättade fettsyror men kokosfettt är billigt och vanligt. Förestringen sker vanligen i triglyceridform (tre fettsyremolekyler fästa vid varje glycerinmolekyl), den vanligaste fettformen i naturen.
Beskrivning
Liknar kokosfett men är mindre flottigt. Låg smältpunkt - fri kaprylsyra smälter vid 16°, kaprinsyra vid 31°.
• Olösligt i vatten.
• Kan blandas med alkohol och vegetabiliska oljor.
Innehåll

Fettsyrornas fördelning:
Mättade fettsyror 90 %
Stearinsyra.
• Kaprylsyra.

• Kaprinsyra. Triglycerider bildas bara, i alla fall naturligt, om det finns mycket av en fettsyra (över 67 %) så någon av de två dominerar kraftigt.
Fria fettsyror - små mängder fettsyror som inte förenats med glycerin.
Övrigt
• Fritt glycerin: Lite.

Hållbarhet Mycket stabilt.

Hudvård Fett ämne i krämer som ska vara feta utan att kännas så feta på huden. Mjukgör och skyddar som annat fett.
Hårvård Verksamt ämne i apotekspreparat mot hårlöss - verkar genom att kväva dem.
Hudreaktion Kan ge kosmetikaakne (pyttesmå utslag i ansiktet).

Miljö
Danska Miljøstyrelsen bedömer dessa glyceriders miljöfarlighet som liten.

Litteratur: Se t ex Bolin och Gustaver (1960), Lodén (2002), Lodén (2008).
• Artiklar: Lena Boija: Stoppa lössen innan de sprider sig! (Apoteket 2:2006)
Nätpublikationer: European Commission: CosIng: Cosmetic ingredients and substances (2009 10 09).

© Shenet 1997 - 2013
Adress: http://www.shenet.se/ravaror/capric.html
Datum: 2018 10 19 - Uppdaterad: 2009 10 8
Cookieinfo
Made with a Mac