Shenet
Växter Råvaror  Referens Sök Forum Kontakt Hem
Infusioner

Björklövsinfusion


Moderväxt
Björk (Betula alba och besläktade björkarter)
Synonymer
Björklövste
Farmakopénamn
Infusum betulae
CAS-nummer 84012-15-7
INCI-namn • Betula alba leaf extrakt ["an extract of the leaves"]
Engelska namn
Birchleaf infusion
Förväxlingsrisk
Björksav
Extrakt - alla utdrag med lösningsmedel, som:
Björklövsdekokt - med kokning
Björklövstinktur - med alkohol

Framställning
Kokhett vatten hälls över bladen och får dra. Ska inte koka. Filtreras.
Beskrivning
Ljusbrun vätska.
Beräkna som vatten - 100 ml väger ca 100 gram.
• Ej blandbar med oljor. Eteriska oljor löses inte; blandningen måste skakas om före användning.
• Kan blandas obehindrat med vatten, glycerin, alkohol.
Innehåll
Vatten, som drar ut vattenlösliga ämnen:
Saponiner (ca 3 % i bladen, mest på våren): Mer löses ut om man tillsätter lite natriumbikarbonat och också om man gör utdraget kallt.
Garvämnen (5-9 % i bladen): Mer dras ut i dekokten än i infusionen.
• Vattenlösliga färgämnen som klorofyll.
• Bitterämnen, sockerarter, flavonoider, betylalbin, betuloretinsyra, C-vitamin.
• För att få ut de rosendoftande hartsämnena i tidiga bladknoppar krävs både vatten och alkohol - björklövstinktur.
Konserveringsmedel
är nödvändigt om infusionen ska sparas längre än några dagar - en vecka. Förslag:
Alkohol: Av vodka (40 %) krävs rätt stor mängd för att alkoholen ska fungera konserverande (en tredjedel av volymen). Gör i så fall ett kallt vodkautdrag samtidigt som det varma vattenutdraget, så blir det en kombinerad infusion - björklövstinktur med både vattenlösliga och alkohollösliga ämnen, inklusive lite eterisk björklövsolja.
• Konserveringsmedel för livsmedel går bra, som natriumbensoat (runt 1 %), bensoesyra (0,2 %), torrt Atamon = mest natriumbensoat med bensoesyra (0,5 %), flytande Atamon = natriumbensoat och mjölksyra (1 %).
• Surt - citronsaft, vassla, vinäger, citronsyra, mjölksyra - konserverar inte på allvar men fördröjer försämring.
• Heltäckande parabenblandning (1 % = 20 droppar per dl).
Bensoetinktur (3 %): Här är det inte den lilla mängden alkohol som konserverar utan bensoehartsen. Tillsätts som när man gör jungfrumjölk.
Varianter Björklövsdekokt - kokande.
Macerat - kallt vattenutdrag för att få ut saponiner.
Ersättning
Björklösvdekokt - kortare tid, högre värme, mer garvämnen.
Hållbarhet
Infusionen håller sig ca en vecka i kylskåp. För längre tid än så eller om den ska användas som råvara i ett preparat krävs konservering.

Hudläkemedel
Garvämnena fungerar sammandragande och därmed sårläkande och är också klådstillande. Förr användes bladen och utdrag på dem som omslag på sår och vätskande eksem. Det avkok man drack som vårkur ansågs försköna hyn också när det användes utvärtes.
• Vanligast har utdrag på björklöv varit i hårvatten (Birkenwasser), lämpligen då ett alkaliskt så att man får med de rengörande saponinerna, och om man så vill också med tillsats av lite alkohol så att de doftande hartsämnena fälls ut.
• Infusionen kan användas i schampo - björkblad gör håret mjukt och har alltid ansetts förhindra håravfall eller t o m befrämja hårväxten.
Tandvård Culpeper på 1650-talet destillerar utdrag eller utpressad saft och anser att det är bra som munvatten vid sår i munnen.
En stark infusion kan användas i ett örtbad. Det är bland annat en huskur vid giktsmärtor.
Knappast. Se nedan om giftighet.

Invärtes bruk
Björkavkok dracks förr i Sverige som en stärkande kur mot vintertrötthet. Idag inom alternativmedicin i renande kurer för att stimulera ämnesomsättningen och befria från gifter, t. ex. vid reumatism, gikt, hudsjukdomar och vätskeansamling (vattusot). Det är galldrivande, svettdrivande och urindrivande; effekten kommer av saponiner och flavoider. Te har druckits vid bakterier och infektioner i urinvägarna. Utmärkt mot njursten enligt Culpeper. Te på bladen från pingstdagens björkris botar reumatism, lovas det från förr.
Giftighet
Ingen vid normalt bruk, men vid långvarigt bruk kan saponinerna irritera njurarna och garvämnena levern. Dessa ämnen tas också upp genom sårvävnad och kan skada organen den vägen - använd inte på stora sårytor. Ingen vid normalt bruk, men dricker man björklövste under lång tid kan saponinerna irritera njurarna och garvämnena levern. Dessa ämnen tas upp genom sårvävnad och kan skada organen den vägen, så stark infusion bör inte användas på stora sårytor.

Recept
Recept I
Vatten - 1 kopp
• Finhackade blad av björk - 1-2 msk (2-3 gram)
Bladen blandas i det kokande vattnet och silas efter 10-15 minuter.
(Källa: Juneby 1999)
Recept II Vatten - 1 liter
• Torkade blad av björk - 10-20 ml
Det kokande vattnet hälls över bladen. Får dra en kvart och silas sedan.
(Källa: Okänd)
Recept III
Vatten - 2 dl
• Finhackade blad av björk - 2-3 tsk (15 ml)
Det kokande vattnet hälls över bladen. Får dra 10 minuter och silas sedan.
(Källa: Kilian 2007)

Litteratur: Se t ex Bergmark (1983), Culpeper (1976), Gentz och Lindgren (1946), Juneby (1999), Kilian (2007), Lindeberg (1982), Lindeberg (1988), Lindgren (1918), Nielsen (1991), Tillhagen (1995), Svanberg (1998), Wicklund (1998).
Nätpublikationer: European Commission: CosIng: Cosmetic ingredients and substances (2008 06 19).

© Shenet 1997 - 2013
Adress: http://www.shenet.se/ravaror/bjorklovsinfusion.html
Datum: 2018 11 17 - Uppdaterad: 2010 09 4
Cookieinfo
Made with a Mac