 |
       
Fettsyror Arakidonsyra |
||
|
|
|||
|
Synonymer
|
Arakidonsyra, arachidonsyra, AS, C20:4, C20:4n-6 | ||
| CAS-nummer | 506-32-1 | ||
| Arachidonic acid | |||
|
Engelska
namn
|
Arachidonic acid, AA, icosa-5,8,11,14-tetraenoic acid, cis-(5,8,11,14)-eicosatetraenoic acid | ||
|
Förväxlingsrisk
|
• Arakinsyra (eng. arachidic acid) - mättad
fettsyra |
||
|
|
|||
|
Framställning
|
Fleromättad
fettsyra med fyra dubbelbindningar hörande
till omega-6-gruppen. Det är ovanligt att den finns
färdigbildad i oljor (druvkärnolja
innehåller under 1 %); den bildas i kroppen av
linolsyra. I livsmedel finns den i kött, mejeriprodukter,
alger. Tillverkas vanligen ur djurs lever.
|
||
|
Beskrivning
|
Flytande, stelnar först vid -49--50°. | ||
| • Olöslig i
vatten. • Blandbar med vegetabiliska oljor. Eteriska oljor löses i arakidonsyra, men lösningen kan bli grumlig. |
|||
|
Innehåll
|
Ren fettsyra. | ||
|
Ersättning
|
• Arakidyl-proprionat, med samma användning. | ||
|
Beställningsvara på apotek; runt 150 kr per liter - eller åtminstone fram till millennieskiftet då man gjorde senaste utrensningen bland enkla råvaror. | ||
|
|
|||
|
|
|||
|
Invärtes
bruk
|
I kosttillskott. Se mer om fleromättade fettsyror. | ||
|
|
|||
|
• Litteratur:
Se t ex Andersen (2004), Wilhelmsson (2003).
• Nätpublikationer: European Commission: CosIng: Cosmetic ingredients and substances (2008 06 15). |
|||
|
|
|||
|
© Shenet 1997 - 2013 |
|||
