Krem

[Lotte]

Jeg har laget en krem med VE-fett og MF-fett. Har antakelig hatt for lite i. da kremen har delt seg. Er det noen som vet om den kan reddes og hvordan?

[Mimmi]

Hej Lotte
Om du inte har haft i några värmekänskiga ämnen i fas3 så kan du väl värma upp den igen och ha i lite mer emulgeringsmedel.
I annat fall kan den enkelt räddas genom att strö lite Xantangum över krämen. Vänta en stund tills det har sugits upp och vispa/ blanda så ska du se att det ordnar sig.
Lycka till /mimmi

[Lotte]

Hei Mimmi
TUSEN TAKKf or tipset. Jeg tilsatte xanthangum og kremen er reddet :-))