Visa enstaka inlägg
  #17  
Gammal 2008-07-09
Morticia's Avatar
Morticia Morticia är offline
Moderator
 
Medlemsdatum: 2007-01-30
Plats: Stockholm
Inlägg: 1,226
Beror lite på hur lågt phvärde produkten har.
En gelé av xanthangum har neutral (ca 7)
för att kaliumsorbat ska vara effektiv bör ph vara under 5,5.
Jag har inte hittar vilket ph en gelé med cellulosa får.

Du får göra en liten testsats.
__________________
Gör lite för eget behov.
Och har väl langat nån _tom_ burk o flaska nån gång...
Vill någon ha något i, så får dom hjälpa mig blanda till!
Reply With Quote