Visa enstaka inlägg
  #4  
Gammal 2009-02-17
eisot eisot är offline
Medlem
 
Medlemsdatum: 2007-02-08
Plats: Vojakkala, norr om Haparanda
Inlägg: 323
Det är skillnader mellan dem.

Citat från den HÄR sidan (Shenet):
"Dubbelbindningen gör de enkelomättade fettsyrorna känsliga för oxidering (härskning) särkilt i närvaro av mättat fett, värme och syre. De oxideras tio gånger snabbare än mättat fett men håller sig tio gånger längre än fleromättat."

Hoppas det hjälper.
Reply With Quote